Bocadillo de sesamo
Mejor receta para hacer en casa un bocadillo de sesamo es sabroso que lo puedes encontrar en varios supermercados orgánicos no es tan barato.
Ingredientes:
- 250 g de sésamo
- 100 g de azúcar morena
- 100 g de miel de acacia
Como hacer bocadillo de sesamo
Combinar el azúcar con la miel en una olla de acero y llevar a ebullición. Mantener el fuego hasta que adquiera un color ámbar. Mientras tanto, tueste el sesamo, siempre en una olla de acero (el tostado se obtiene sosteniendo el sésamo durante 3-4 minutos a fuego medio-bajo. Estará listo cuando empiece a oler. En este punto, agregue el sésamo al azúcar y cocine por otros 2 minutos a fuego lento, mezclando todo bien.
Transfiera la masa entre dos hojas de papel pergamino y extienda con un rodillo hasta obtener un "ladrillo" compacto con grosor de unos 4-5 milímetros. Moja la hoja de un cuchillo y corta la quebradiza en barras. Dejar enfriar. Se conserva muy bien durante 5-6 días en tarros de cristal.