Bocadillo de sesamo

Mejor receta para hacer en casa un bocadillo de sesamo es sabroso que lo puedes encontrar en varios supermercados orgánicos no es tan barato.

Como hacer bocadillo de sesamo

Ingredientes:

  • 250 g de sésamo
  • 100 g de azúcar morena
  • 100 g de miel de acacia

Como hacer bocadillo de sesamo

Combinar el azúcar con la miel en una olla de acero y llevar a ebullición. Mantener el fuego hasta que adquiera un color ámbar. Mientras tanto, tueste el sesamo, siempre en una olla de acero (el tostado se obtiene sosteniendo el sésamo durante 3-4 minutos a fuego medio-bajo. Estará listo cuando empiece a oler. En este punto, agregue el sésamo al azúcar y cocine por otros 2 minutos a fuego lento, mezclando todo bien.

Transfiera la masa entre dos hojas de papel pergamino y extienda con un rodillo hasta obtener un "ladrillo" compacto con grosor de unos 4-5 milímetros. Moja la hoja de un cuchillo y corta la quebradiza en barras. Dejar enfriar. Se conserva muy bien durante 5-6 días en tarros de cristal.



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